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Spumanti

48 Ancestrale Bianco Spumante Metodo Classico VSQ

26,90 

Esaurito

IT - Lombardia 0.75L 12.5% Vol.

Fortunago, Pavia, Lombardia

vitigni: Pinot Nero
vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
affinamento: 48 mesi sui lieviti. Sboccatura e rabbocco con lo stesso vino
temperatura di servizio: 8-10° C
ALLERGENI: solfiti

Blanc de Noir da uve Pinot Nero. Un vino che ha alzato lo standard per la tipologia in questa zona.

Equilibrato, sostanziale, vitale. Non è mai invadente e mostra con delicatezza e cautela il suo intero spettro di aromi fatto di frutta matura e note burrose, ma non solo. Una consistenza cremosa e densa si unisce ad un’acidità ben integrata e un perlage fine. Grande potenziale per gli anni a venire.

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