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VENDEMMIA10
Senza solfiti aggiunti
Vino bianco macerato
Produttore:La Stoppa

Ageno 2016 Vino Bianco

27,50 

Esaurito

IT - Emilia Romagna 0.75L 13% Vol.

vinificazione: macerazione sulle bucce per 4 mesi utilizzando solo lieviti indigeni e senza aggiuta di solforosa
affinamento: in botti di legno da 40Hl.
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Ageno è uno dei vini rappresentativi del movimento naturale in Italia, un vino da provare almeno una volta nella vita.

Semplicemente una "pietra miliare"

Uno dei più grandi vini bianchi macerati italiani, che ha segnato una generazione di appassionati. Il vino è ottenuto prevalentemente da uve Malvasia Aromatica di Candia (90%) con un piccolo saldo di Ortrugo e Trebbiano. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio e cemento con una lunga macerazione sulle bucce (circa 4 mesi). L’affinamento avviene in tini di legno da 40Hl e successivamente in bottiglia per il tempo ritenuto necessario. Un vino unico e stupendo, dalla grande espressività, un omaggio al fondatore dell’azienda, l’Avv. Giancarlo Ageno, che per primo ha creduto nelle potenzialità della zona e nella sua valorizzazione.

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