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Senza solfiti aggiunti
Scelto da noi
Vino bianco macerato
Produttore:Vinos Ambiz

Alba 2020

25,90 

Disponibile

Spagna 0.75L 12.5% Vol.

El Tiemblo, Sierra de Gredos, Spagna

vitigni: Albillo Real
vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio con 4 giorni di macerazione
affinamento: in anfora per 5 mesi
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Fabio Bartolomei è un grande conoscitore della viticoltura spagnola e ci propone vini fatti con solo uve autoctone, come questo “Alba” da uve Albillo Real, lavorato in maniera molto semplice con 2 giorni di macerazione sulle bucce e 5 mesi di affinamento in anfora.

Un orange cremoso, dal tratto aromatico fine e fragrante. I vini di Fabio sono un’esperienza.

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