Anitya 2020 Vino Rosso
30,90 €
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IT - Emilia Romagna 
0.75L 
13.5% Vol.
Piacenza, Travo.
ANITYA 2020, che in sanscrito significa “impermanente” è un vino rosso nato dall’idea unica di un contadino della Val Trebbia che negli anni ’90 ha piantato P N, PG e M in un piccolo vigneto di uve B e B autoctone.
“Quando ho affittato questo vigneto, mi sono chiesto: COSA DEVO FARE? Innestare le uve locali su queste varietà francesi? O meglio fare un vino mono-varietale per ognuna? Vendere tutte le uve non locali a qualcuno? Alla fino ho deciso che avrei dovuto provare a vinificare tutto insieme, per capire l’idea che lo aveva mosso.” Shun Minowa
Il risultato è sorprendente per un vino veramente “Sui generis“, il blend atipico si è rivelato una grande combinazione di sapori, un gioco di consistenze e strutture che creano in bocca un’esperienza intensa e divertente.
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Ma soprattutto rock, come piacciono a noi!
