Senza solfiti aggiunti
Scelto da noi
Vino bianco macerato
Produttore:Ariousios

Asyrtico Bianco 2018

19,90 

Esaurito

Grecia 0.75L 13% Vol.

Isola di Chios

vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox da 500 litri e macerazione sulle bucce per 5 giorni
affinamento: Negli stessi contenitori per 11 mesi a contatto con le fecce fini
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Un vino che rappresenta al meglio il Mar Mediterraneo, con il suo calore, il suo vento e il suo sale.

Sogno di una notte di mezza estate

L’ Asyrtico di Ariousious è un vino prodotto sull’isola di Chios, in Grecia, da un vigneto di circa due ettari, su suolo argilloso/limoso. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio, con una macerazione sulle bucce di cinque giorni ed affinano negli stessi contenitori per 11 mesi sulle fecce fini. Viene imbottigliato senza aggiunta di solfiti. E’ un vino pieno, ampio e complesso, da bere quando si ha voglia di sognare e di viaggiarer ma soprattuto quando si ha voglia di mare!

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