Fleur de lŽEurope Brut Nature Fleury

€.47.90

Produttore: Fleury

Paese: Francia

Regione: Champagne

Area di produzione: Cote des Bars - Aube

Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Gradazione: 12.5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: un quarto in botti di rovere, il resto in tini smaltati. 

Affinamento: sui lieviti per almeno 36 mesi

Disponibilità immediata: 0 pz.

Fleury

LŽazienda Fleury nasce nel 1895, e fu tra le prime ad utilizzare i porta innesti americani per combattere la filossera nel 1901. Inizialmente soltanto fornitrice di uve, la Maison guidata da Robert Fleury, succeduto a Emile, iniziò la produzione del suo Champagne nel 1929, proprio allŽinizio della grande depressione, in modo da ampliare le attività e non rischiare di rimanere soffocato dalla dipendenza dalle grandi case delle regione. La storia della cantina trascorse tranquillamente fino al 1970, quando la proprietà iniziò a rivolgere lo sguardo verso le metodologie biodinamiche naturali, iniziando una lenta conversione dei propri vigneti a partire dal 1989, poi terminate nel 1992, quando tutte le proprietà dellŽazienda, erano state reimpostate con principi biodinamici