La Colline Inspirée Champagne Extra Brut Jacques Lassaigne

€.74.90

Produttore: Jacques Lassaigne

Paese: Francia

Regione: Champagne

Area di produzione: Cote de Bars - Aube 

Uvaggio: Chardonnay

Gradazione: 12% vol

Vinificazione: vinificato e affinato completamente in botte

Disponibilità immediata: 0 pz.

Jacques Lassaigne

Jacques Lassaigne ed i suoi due figli Emmanuel e Ludovic sono i primi veri grandi promotori del terroir di Montgueux, grazie ai loro originali Blanc de Blancs pieni di mineralità e finezza. Spesso questi Champagne rivelano sfumature che ricordano più quelle degli Champagne della zona di Mesnil-Sur-Oger che quelli di queste zone. Attento ad ogni dettaglio, coltiva le sue vigne con la massima naturalezza possibile, seguendo i cicli del sole e della luna e adottando tecniche a volte biologiche a volte biodinamiche o di cultura ragionata con l’intento di salvaguardare i suoi unici due obiettivi: pianta e terreno.