Champagne Rosé de Meunier Extra Brut Laherte Frères

€.46.00

Produttore: Laherte Frères

Paese: Francia

Zona: Champagne, Vallée de la Marne

Uvaggio: Pinot Meunier

Gradazione: 12,5% vol

Dosaggio: 2,5 gr/l

Formato: 0,75L

Vinificazione: vinificato e affinato in legno, dopo aver utilizzato il 30% del Meunier in macerazione, il 10% come vino rosso e il 60% con vinificazione in bianco. 

Temperatura di servizio: 8-10° C

Disponibilità immediata: 0 pz.

Laherte Frères

Aurélien Laherte, poco più che trent´anni, è uno dei produttori emergenti e di successo della Champagne. Ha saputo nel tempo, convincere il padre, la cui visione è sempre stata improntata al classico, alle pratiche biodinamiche. L´azienda ha una storia ultrasecolare: produce dal 1889. Le vigne sono situate in una decina di villaggi lungo la Marna, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs. E lentamente sono state convertite a una conduzione del tutto naturale. In cantina si fa ampio uso di botti e batonnage per esaltare gli aromi dell´uva e raggiungere l´equilibrio fra zuccheri e acidità. Alcune vigne sono in affitto ma comunque sempre seguite da Aurélien (ecco perché sono considerati Negociants).