Izi 2018 Stekar

€.14.90

Produttore: Stekar

Paese: Slovenia

Vitigno: Ribolla Gialla

Gradazione: 10,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: fermentazioe spontanea in acciaio con brevissima macerazione sulle bucce

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 10-12° C

Disponibilità immediata: 0 pz.

Štekar Kmetija

La cantina, situata nella collina Brda, nella parte ovest della Slovenia, č circondata da frutteti e vigneti, e gode di una posizione impressionante. Siamo a circa 180 m s.l.m.con esposizione sud sud-ovest. Gli ettari vitati sono circa 5.

Sia la vigna che i frutteti vengono coltivati con "buon senso", in completa armonia con la natura, con il solo uso di rame (poco) e zolfo.
Anche in cantina si lascia che la natura faccia il proprio corso, senza inutili interventi, tecnologie invasive e additivi non necessari, con macerazioni sulle bucce prolungate tipiche della zona.

Da tutto questo derivano vini incredibili, complessi e mai uniformi, che mirano dritti al cuore per non essere piů dimenticati.