Moby Dick 2015 Controvento

€.16.90

Produttore: Controvento

Regione: Abruzzo

Vitigno: Trebbiano

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: fermentazione spontenea in acciaio con macerazione sulle bucce per 2 giorni. 

Affinamento:in acciaio. Senza solfiti aggiunti. 

Temperatura di servizio: 10-12° C

Disponibilità immediata: 3 pz.

Controvento

Controvento è Vincenzo Di Meo, un piccolo produttore di vino dell Abruzzo.

L’azienda ha un estensione di poco più di 5 ettari ed è situata all’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle nel comune di Rocca San Giovanni. I vigneti hanno un età che va da 23 a 21 anni, la parte più nuova di circa un ettaro ha 5 anni. I vitigni sono maggiormente montepulciano e trebbiano ma sono presenti anche fiano, passerina malvasia e cabernet.
L’ azienda è certificata bio e in cantina non viene usato nessun tipo di additivo o coadiuvante, e in nessun vino vi è aggiunta di solfiti.