Indigeno Gas Bianco 2016 Cantina Indigeno

€.12.90

Produttore: Cantina Indigeno

Regione: Abruzzo

Uvaggio: Trebbiano 

Gradazione: 10,50% vol

Formato: 0,75L

Vinicazione: vino rifermentato naturalmente con mosto fiore non addizionato nè di zuccheri nè di lieviti selezionati

Temperatura di servizio: 8-10° C

Cantina Indigeno

"Nei tini il mostro si scrolla dagli zuccheri e procrea il grado. Le bucce si addensano ai bordi, arrembano i polifenoli, la fanteria tannica emerge dai raspi come da trincea.

Le anfore traspirano: hanno gonfiato il ventre di terracotta per il letargo dellŽuva.

LŽaria setaccia i torchi allineati sotto il sentiero dei ragni e si defila per ossigenare le botti.

Fischia in appendice un gorgogliatore, infiora la quiete dal minareto in vetroresina.

Mentre lŽequinozio ripiega il carapace della luce, agli angoli della cantina i folletti si consacrano ai lieviti indigeni."