Stralunato 2018 Il Torchio

€.20.90

Produttore: Il Torchio

Regione: Liguria

Uvaggio: Vermentino 80%, Moscato 15%, Sauvignon Blanc 5% (da vigne di 70 anni)

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinficazione: uve vinificate in periodi differenti in base alla maturazione. Macerazione di due settimane in acciaio, 

Affinamento: in botte di legno di rovere

Temperatura di servizio: 12-14° C

Bottiglie Prodotte: 2.200 circa

So2 Totale: 20mg/l

Il Torchio

Dodici ettari di vigneti tutti vicini che partono dal basso, fino ad arrivare a metà collina, ai piedi del paese di Castelnuovo Magra (Sp).

La cantina apparteneva a Giorgio Tendola, nonno degli attuali giovanissimi proprietari Gilda (30 anni) ed Edoardo Musetti (21). Dopo la sua morte, tre anni fa, i due fratelli hanno deciso di ritirarla e di andare avanti a produrre vino. Si sono letteralmente tirati su le maniche e divisi i compiti: Gilda, una laurea in giurisprudenza, responsabile dalle parte commerciale ed amministrativa, mentre Edo, così come è chiamato in famiglia, si occupa della produzione, coadiuvato dallo zio Claudio Musetti e da Alessandro Chesi.