Chora Bianco 2016 LŽAcino Vini

€.9.90

Produttore: L´Acino Vini

Regione: Calabria

Uvaggio: Mantonico, Guarnaccia Bianca, Greco

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio

Affinamento: in acciaio

LŽAcino Vini

LŽazienda Acino Vini nasce nel 2006 per mano di tre amici, Dino Briglio, Antonello Canonico e Emilio di Cianni, i quali decidono di ridare luce a vitigni poco conosciuti o quasi estinti come il Magliocco e il Mantonico, che con lŽavvento della modernità e dellŽindustria sono stati dimenticati.

Siamo a San Marco Argentano in provincia di Cosenza, al centro tra due mari, il Tirreno e lo Jonio, luoghi dove a fianco di ogni casa di contadini cŽè una piccola vigna per lŽautoconsumo. Un territorio che è già montagna (Il Pollino) che tanto tempo fa era una zona conosciuta per i suoi vini di pregio.

Una superficie totale di 8 ettari coltivata nel pieno rispetto della natura, che danno luogo a circa 20.000 bottiglie annue.

A distanza di quasi dieci anni dallŽinizio dellŽavventura possiamo affermare con certezza che lŽobiettivo che si erano prefissati i ragazzi di ridare dignità ad un territorio troppo spesso non considerato e a dei vitigni ormai dimenticati è stato ampiamente raggiunto.