Ceci NŽEst Pas Un Bianchetto 2016 Lammidia

€.10.90

Produttore: Lammmidia

Regione: Abruzzo

Uvaggio: Trebbiano 60%, Montonico 30%, Pecorino 10%

Gradazione: 10,2% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione:Trebbiano torchiato direttamente, il Montonico e Pecorino fanno una notte di macerazione. Vinificati separatamente e poi assemblati in acciaio all´aperto. al freddo e al gelo dell´inverno passato. Dopo questa decantazione naturale il vino è stato imbottigliato a Febbraio.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Disponibilità immediata: 0 pz.

Lammidia

Progetto giovanissimo nato dalla grande passione per il vino di Marco Giuliani e Davide Gentile. LŽazienda è situata allŽinterno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, con la cantina che si trova arroccata a circa 600 metri tra Civitella Casanova e Villa Celiera. Si coltivano circa 3 ettari di terreno che danno luogo ad oggi a circa 15.000 bottiglie annue. Il nome deriva dal dialetto Lammidia, la ‘mmidia, l’invidia, il malocchio. Credenza che nella tradizione contadina vene tolto con un rituale di preghiere per eliminare appunto lammidia di cui anche il vino poteva soffrire. I vini sono realizzati semplicemente con uva fermentata spontaneamente, non vengono aggiunte ulteriori sostanze e non vengono fatte chiarifiche e filtrazioni. Ogni etichetta riporta la scritta "100% uva e basta".