Terme de Guiu La Plana Blanco 2018 Laureano Serres

€.24.90

Produttore: Laureano Serres

Paese: Spagna

Regione: Catalogna

Vitigno: Macabeo (vigne di 40 anni della Finca Terme de Guiu)

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: vino frutto dell´assemblaggio di 3 vini. Il primo fa una settimana di macerazione, il secondo fa due settimane di macerazione e il terzo viene pressato direttamente con due settimane di fermentazione. 

Affinamento: in anfora per 2 mesi

Temperatura di servizio: 12-14° C

Laureano Serres

Laureano Serres è stato il primo della sua famiglia a vinificare uve proprie, portando i principi di qualità e artigianalità dalla vigna in cantina. I vini di Laureano sono l’emblema dei vini naturali: nel 2002 dimenticò di aggiungere solforosa in uno dei tini per l’affinamento. Si rese conto di aver ottenuto vini più espressivi e comunque stabili.
Da allora ha continuato a vinificare in questo modo.

L´azienda si trova a Montagut, Tarragona – Catalogna, nel nord-est della Spagna e ad oggi conta circa 6 ettari.