Blossom 2019 Matassa

€.33.90

Produttore: Matassa

Paese: Francia

Zona: Roussillon

Vitigno: Moscato

Gradazione: 9,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: macerazione a grappolo intero per 3 settimane. 

Temperatura di servizio: 12-14° C

Disponibilità immediata: 3 pz.

Matassa

Tom Lubbe è un neozelandese cresciuto in Sud Africa, dove ha cominciato a produrre vino negli anni ‘90, prima di decidere che il posto giusto per i suoi “vini un po’ strani” era la Francia. Da dieci anni produce vino nella Côtes du Roussillon.

La tenuta è composta da 15 ettari, tutti coltivati in biodinamica. A parte una piccolissima dose di SO2 utilizzata dopo la fermentazione, i vini non vedono nessun tipo di coadiuvante o additivo enologico.