Eugenio 2015 Nicolini Az.Agr.

€.17.00

Produttore. Nicolini Az.Agr.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Uvaggio: Moscato Giallo Istriano

Gradazione: 15,5% vol

Formato: 0,75L

Vinifcazione; vendemmia manuale in cassetta la seconda decade di settembre. Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36/48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti

Affinamento: 6 mesi in acciaio. Imbottigliato con luna calante di marzo

Temperatura di servizio: 12-14° C

Disponibilità immediata: 0 pz.

Nicolini Az.Agr.

LŽazienda Nicolini si trova sulle colline di Muggia: due ettari di vigneti affacciati sul golfo di Trieste. Già i bisnonni di Giorgio, lŽattuale proprietario, ottenevano dalla poche viti di casa vini e grappe di tradizione per la famiglia e gli amici. Per conservare questo patrimonio affettivo, di gusti e profumi della memoria, nuove vigne sono state rimpiattate con i cloni degli antichi vigneti autoctoni (Moscato Giallo Istriano, Vitovska, Borgogna Nera e Piccola Nera).