Drī 2018 Rocco di Carpeneto

€.11.90

Produttore: Rocco di Carpeneto

Regione: Piemonte

Vitigno: Cortese (comune di Castelletto d´Orba; terreni franchi a prevalenza sabbiosa a circa 200 mt s.l.m)

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di acciaio con macerazione prefermentativa di 3 giorni a temperatura ambiente

Affinamento: in acacia

SO2 Tot: 7 mg/L

Bottiglie Prodotte: 600

Temperatura di servizio: 10-12° C

Disponibilità immediata: 1 pz.

Rocco di Carpeneto

Rocco di Carpeneto č un´azienda vitivinicola a conduzione biologica radicale sita a Carpeneto (Al), in un pianalto posto tra le dolci colline dell´Alto Monferrato.

L´azienda nasce nel 2009, a seguito della decisione di lasciare Milano e il lavoro precdente per dedicarsi a una storica passione per il vino

La produzione č concentrata su soli vitigni autoctoni (dolcetto, barbera, cortese, nebbiolo, albarossa). In soli 5 ha di vigneto vengono prodotti 4 differenti dolcetti e 4 differenti barbera. In vigna ed in cantina vige il minimo intervento.