Rosato 2017 Lammidia

€.15.90

Produttore: Lammidia

Regione: Abruzzo

Uvaggio: Montepulciano d´Abruzzo

Gradazione: 10% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: uva raccolta con un livello di zuccheri più bassi per cercare maggiore freschezza e acidità, poi pigiadiraspata e lasciata a contatto con le bucce per una notte. 

Affinato: in acciaio e vetroresina

Temperatura di servizio: 14-16° C

Lammidia

Progetto giovanissimo nato dalla grande passione per il vino di Marco Giuliani e Davide Gentile. LŽazienda è situata allŽinterno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, con la cantina che si trova arroccata a circa 600 metri tra Civitella Casanova e Villa Celiera. Si coltivano circa 3 ettari di terreno che danno luogo ad oggi a circa 15.000 bottiglie annue. Il nome deriva dal dialetto Lammidia, la ‘mmidia, l’invidia, il malocchio. Credenza che nella tradizione contadina vene tolto con un rituale di preghiere per eliminare appunto lammidia di cui anche il vino poteva soffrire. I vini sono realizzati semplicemente con uva fermentata spontaneamente, non vengono aggiunte ulteriori sostanze e non vengono fatte chiarifiche e filtrazioni. Ogni etichetta riporta la scritta "100% uva e basta".