nuda&cruda 2016 Cascina Gasparda

€.17.90

Produttore: Cascina Gasparda

Regione: Piemonte

Vitigno: Freisa

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione:15 giorni di macerazione senza controllo della temperatura. Dopo sfecciatura decantazione statica per 18 mesi fino all´imbottigliamento

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18° C

Bottiglie Prodotte: 750

Disponibilità immediata: 1 pz.

Cascina Gasparda

Cascina Gasparda è un´azienda agricola a conduzione familiare in conversione biologica che si estende su circa 7 ha di cui 5,5 interamente vitati.

La vendemmia avviene rigorosamente a mano.
In cantina non è presente nessun controllo delle temperature, i vini non vengono filtrati e l´impiego di SO2 è minimo.
Il mosto, derivato da torchiatura delle vinacce a fine macerazione, non viene unito alle masse.