Vin de Sofa 2018 Gentle Folk

€.28.90

Produttore: Gentle Folk

Paese: Australia - Basket Range, Adelaide Hills 

Vitigni: Cabernet Franc e Pinot Nero (con un pò di Gewurztraminer)

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare tutte insieme a grappolo intero per cinque settimane

Affinamento: in acciaio

Note: il nome Vin De Sofa è un gioco di parole con quello che in Francia è detto "Vin de Soif", vino da sete. Vin De Sofa è un  un vino che nasce per essere bevuto in relax, sul divano quando se ne ha voglia.

Temperatura di servizio: 14-16°

Gentle Folk

Gente Folk si trova nel Sud dell“Australia, nella piccola cittą di Basket Range nelle colline di Adelaide.

Qui Gareth Belton e sua moglie Rainbo, due biologi marini tra i pił grandi esperti australiani di alghe marine, coltivano circa 6 ettari di vigna.

Biodinamica in vigna, in cantina minimo intervento, per vini freschi, gustosi e dalla grande bevibili.