Aleato 2017 I Mandorli

€.29.90

Produttore: I Mandorli

Regione: Toscana

Vitigni: Aleatico 80%,  Sangiovese 20%

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75L

Affinamento: in tonneaux 

Bottiglie prodotte: 500

Disponibilità immediata: 2 pz.

I Mandorli

L´azienda nasce nel 2002 ad opera del padre di Maddalena Pasquetti, Massimo, il quale rimane affascinato da alcuni ettari di terra a Belvedere di Suvereto e ne diventa proprietario. Nel 2003 vengono piantati i primi vigneti di Sangiovese nella parte a nord-est, mentre nel 2004 a sud-est, le prime vigne di Cabernet. La presenza e l’esperienza di Andrea Bargiacchi, esperto “vignaiolo” legato all’agricoltura biodinamica, ha aiutato e accompagnato fin dall´inizio l´azienda nel suo percorso.

Oggi l´azienda ha ampliato di circa 2 ettari i propri impianti con nuove vigne di Cabernet esposte verso il mare, posizionate ad anfiteatro per raccogliere i raggi del sole dell’intera giornata, e nuovi innesti Sangiovese e Aleatico su viti di Malvasia di Brindisi. Infine una piccola parte di Vermentino Corso è entrato a far parte dei vigneti (anche in questo caso è stato recentemente piantato un nuovo ettaro per ampliare la produzione del vino bianco).

La storia dei Mandorli non nasce da una famiglia con origini agricole tramandata nel tempo, ma da una famiglia con un’attenzione costante verso il rispetto della terra e dei metodi di coltivazione. Nasce da una sensibilità verso un tipo di agricoltura che ha il compito di tutelare e salvaguardare il territorio e allo stesso tempo nasce anche da persone che si stupiscono ancora davanti alla vitalità e alla forza che la natura offre.

Il vino rappresenta un’espressione della terra, di quel preciso territorio con determinate caratteristiche, diventando un tramite tra la terra e l’uomo.