LŽEssenziale 2018 Il Signor Kurtz

€.12.90

Produttore: Il Signor Kurtz

Regione: Umbria

Vitigni: diverse uve a bacca bianca e a bacca rossa

Gradazione: 10% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: macerazione separata per 3 giornii delle diverse uve in vasche aperte, successivamente assemblaggio. 

Affinamento: per 5 mesi in acciaio, quindi direttamente in bottiglia. Senza solforosa aggiunta. 

Temperatura di servizio: 14-16°C

10 gradi di alcol, profumo ed elettricità, senza tannino. Nella visione del Signor Kurtz, un vino antico, vicino a chi lo beve.  Lontano dai vini facili di oggi, è un omaggio ai vini spensierati delle precedenti generazioni. Un vino per chi non ha paura del vino: un compagno di merenda. Un bianco vestito di rosso. 

Disponibilità immediata: 1 pz.

Il Signor Kurtz

Il signor Kurtz è il cuore di un romanzo straordinario: Heart of Darkness di Joseph Conrad.
Il Signor Kurtz è Marco Durante.

“Coltivo il mio vigneto su una bellissima collina, in Vallupina sul Lago Trasimeno. E a volte anche in altri luoghi impervi della mia piccola zona. Se le condizioni lo consentono, provo a mettere in discussione le mie idee producendo vino insieme ad altri produttori.
A volte, su richiesta, aiuto anche altri viticoltori a creare vini secondo i loro desideri.

- Mi occupo dellŽessenzialità: fare le cose con un gesto puro, disciplinato, incisivo.

- Odio le scorciatoie: lŽuso di ausili tecnici che semplificano i processi, lŽossessiva ricerca di un obiettivo stilistico definito. Mi piace la disciplina che libera il processo.

- Odio i vini prevedibili, come quelli che cadono vittime della moda, della tecnica, della paura o delle aspettative. Adoro i vini che attingono energia da se stessi, come se avessero una vita propria.

- Non inseguo mai un progetto enologico: ho idee ma gli ingredienti che delineano il profilo del vino sono la vendemmia, lŽuva, la fermentazione spontanea e le mie emozioni del momento.

- Adoro produrre vini liberi di portare con sé tutta lŽenergia che la natura ha dato loro. E se il loro destino è cadere nei loro abissi, non mi piace fermarli. Adoro contenerli prima che diventino folklore

- Ho una relazione fisica con il vino. Il mio corpo e la mia mente sono sempre con la mia vigna e con il mio vino, fanno parte della vigna e parte del vino. Questo è il privilegio e la dimensione della mia scelta di vita.

- Amo la tradizione, odio la retorica. Odio le radici che ti schiavizzano. Adoro guardare avanti con i piedi ben piantati per terra. Adoro i vini del futuro quando rispettano il tempo.

- Adoro pensare ai miei vini sempre in relazione alla mia tavola: senza cibo non cŽè vino, è così semplice.

- Adoro sfidare i miei limiti e i limiti del vino: non uso altra "corda" che il mio naso, le mie mani e il mio cuore.

- Adoro Kurtz, perché Kurtz ha il coraggio di essere la Natura stessa, ma anche Energia, Orrore, Magia. Se metti la Natura in una gabbia, se porti Kurtz a casa, la Natura scompare e Kurtz muore.