Logorroico 2018 Il Torchio

€.20.90

Produttore: Il Torchio

Regione: Liguria

Vitigni: Vermentino nero, Sangiovese, Merlot, Syrah e Cabernet

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: i vitigni vengono vinificati separatamente in base alla maturazione; una parte fermenta a grappolo intero in mastelle aperte. 

Affinamento: in botti di legno di rovere. Non filtrato. 

Temperatura di servizio: 16-18° C

So2 Totale: 18 mg/l

Produzione totale: circa 4.000 bottiglie 

Questo vino nasce dall´idea di creare un solo vino con tutti i vitigni a bacca rossa presenti nella proprietà. Primo anno di produzione.

Il Torchio

Dodici ettari di vigneti tutti vicini che partono dal basso, fino ad arrivare a metà collina, ai piedi del paese di Castelnuovo Magra (Sp).

La cantina apparteneva a Giorgio Tendola, nonno degli attuali giovanissimi proprietari Gilda (30 anni) ed Edoardo Musetti (21). Dopo la sua morte, tre anni fa, i due fratelli hanno deciso di ritirarla e di andare avanti a produrre vino. Si sono letteralmente tirati su le maniche e divisi i compiti: Gilda, una laurea in giurisprudenza, responsabile dalle parte commerciale ed amministrativa, mentre Edo, così come è chiamato in famiglia, si occupa della produzione, coadiuvato dallo zio Claudio Musetti e da Alessandro Chesi.