Rosso Carbo Lammidia

€.18.90

Produttore:Lammidia

Regione: Abruzzo

Vitigno: Montepulciano

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: macerazione carbonica a grappoli interi per 2 settimane in acciaio. Pigiadiraspato e pressato dopo circa 12 ore sulle bucce. 

Affinamento: in anfora

Temperatura di servizio: 16-18°C

Lammidia

Progetto giovanissimo nato dalla grande passione per il vino di Marco Giuliani e Davide Gentile. LŽazienda è situata allŽinterno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, con la cantina che si trova arroccata a circa 600 metri tra Civitella Casanova e Villa Celiera. Si coltivano circa 3 ettari di terreno che danno luogo ad oggi a circa 15.000 bottiglie annue. Il nome deriva dal dialetto Lammidia, la ‘mmidia, l’invidia, il malocchio. Credenza che nella tradizione contadina vene tolto con un rituale di preghiere per eliminare appunto lammidia di cui anche il vino poteva soffrire. I vini sono realizzati semplicemente con uva fermentata spontaneamente, non vengono aggiunte ulteriori sostanze e non vengono fatte chiarifiche e filtrazioni. Ogni etichetta riporta la scritta "100% uva e basta".