Box´e Croxiu 2017 PaneVino

€.29.90

Produttore: PaneVino

Regione: Sardegna

Uvaggio:dalla torchiatura di tutte le vinificazioni. Il nome "la voce della buccia" viene dal fatto che in diverse lingue il termine press indica sia il torchio che la stampa e "Box´e Croxiu" potrebbe essere il nome di un ipotetica testata giornalistica che racconta, che contiene i fatti ovvero la parte più esteriore, più manifesta, più rude.

Gradazione: 15,5% vol

Formato: 0,75l

PaneVino

PaneVino è l´essenziale, la semplicità. La quotidianità rappresentata dal pane e la festa dal vino. L´azienda sorge a Nurri, in provincia di Cagliari, ed è composta da circa 6 ettari di terreno dove sono coltivate oltre trenta varietà di vitigni diversi: da quelli autoctoni (Cannonau, Monica, Carignano ecc) si passa al Nebbiolo, alla Barbera, al Ciliegiolo e al Montepulciano. Gianfranco Manca gestisce l´azienda intervenendo pochissimo e lasciando fare tutto alla natura: nessuna aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione, zero chimica. Ogni anno i vini cambiano etichetta perché ognuno ha una storia diversa da raccontare.