The Raven 2019 Podere Erica

€.13.90

Produttore: Podere Erica

Regione: Toscana

Vitigno: Sangiovese

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: raccolta in cassette a metà settembre. Uva non diraspata in carbonica per 10 giorni. Svinatura e pressatura. La fermentazione termina in cemento senza contatto con le bucce. 

Affinamento: in acciaio. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di sofliti. 

Temperatura di servizio:  14-16° C

Bottiglie Prodotte: 570

Un vino perfetto per l´estate, tutto frutto e bevibilità

Podere Erica

LŽazienda è situata a Barberino Val DŽElsa, in piena zona del Chianti Classico "Gallo Nero". Conta 30 ettari, di cui 5 vitati principalmente a Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Moscato.

Grazie alla passione di Marco Giordano, giovane enologo alla guida della cantina, vengono prodotti vini fedeli al terroir e alla tradizione del Chianti Classico, senza utilizzo di nessun tipo di coadiuvante o additivo chimico, con bassissime dosi di solforosa.