Vino Rosso Leggero 2018 Pranzegg

€.19.90

Produttore: Pranzegg

Regione: Alto Adige

Uvaggio: Schiava 60%, Lagrein 20%, Merlot 20%

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: vendemmia con uva matura, macerazione sulle bucce per 5/12 ore in pressa, fermentazione spontanea in acciaio inox

Affinamento: in vetroresina e in tonneaux usati

SO2 Totale: 22mg/L

Bottiglie Prodotte: 2700

Disponibilità immediata: 3 pz.

Pranzegg

Weingut Pranzegg si trova a Campiglio, in provincia di Bolzano. Acquistato nel 1997 da Martin Gojer l´azienda è passata nel 2010 dal conferire le uve per la cooperativa di zona all´imbottigliamento e alla produzione di vini propri.

Fermentazioni spontanee, lunghe permanenze sulle fecce, nessuna chiarifica, ne filtrazione e dosi minime di solforosa sono le basi per la lavorazione in azienda.In questo modo e con tanta pazienza e sensibilità l´uva viene trasformata in vino.