Bombo Vigne del Pellagroso

€.13.40 €.14.90

Produttore: Vigne del Pellagroso

Regione: Lombardia

Vitigno: uve rosse

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: fermentazione alcolica sulle bucce senza controllo della temperatura

Affinamento: in barrique e tonneaux esausti per 10 mesi. Senza solfiti aggiunti. 

Temperatura di servizio: 18-20°C

Bottiglie Prodotte: 3.200

Vigne del Pellagroso

Vigne del Pellagroso è una giovane e dinamica realtà gestita da Antonio “Billy” Camazzola, che qualche anno fa ha deciso di lasciare l’attività di oste per dedicarsi pienamente al recupero di vecchi appezzamenti di terra nel mantovano. Siamo a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda. Nel 2018 la superficie vitata è stata aumentata di 5,5 ettari e sin da subito è iniziato il lavoro di conversione attraverso l´uso di preparati biodinamici, tisane, propoli e microorganismi effettivi.

Vengono coltivati Cabernet Sauvignon, Molinara, Rondinella, Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Moscat, Tocai, Malvasia e Pinot Bianco.

Tutti i vini prodotti sono a fermentazione spontanea, non filtrati, non aggiunti di solforosa e senza l´uso di tecnologia per il controllo della temperatura.

L’azienda prende il nome da un giornale indipendente di agitazione sociale di fine ‘800, per l’appunto “Il Pellagroso”.