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10SUMMER22
Spumanti

Arvirà Sidro Spumante Metodo Classico

20,90 

Disponibile

IT - Piemonte 0.75L 8.5% Vol.

Busca, Cuneo, Piemonte

vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina
affinamento: in vetroresina fino a primavera, tiraggio, rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per 12 mesi. Rabbocco con il sidro della prima fermentazione
temperatura di servizio: 10-12° C

“Per realizzarlo abbiamo applicato alle nostre mele il metodo classico, cioè il procedimento che dà allo spumante la sua veste più nobile.” La scommessa con questo sidro era proprio renderlo un prodotto  che facesse della finezza ed eleganza il suo biglietto da visita.  Scommessa ampiamente vinta secondo noi. Provato a metterlo alla cieca dentro una batteria di metodi classici, ne uscirà più di qualche sorpresa!

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