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Spumanti

Azimut Cava Blanc Brut Nature

19,90 

Disponibile

Spagna 0.75L 12% Vol.

Font-Rubí, Barcellona, Catalunya

vitigni: Macabeu, Parellada, Xarel.lo
vinificazione: Prima fermentazione spontanea, seconda fermentazione in bottiglia con tiraggio.
affinamento: in bottiglia per un minimo di 10 mesi, sboccato al momento dell'ordine.
temperatura di servizio: 8-10° C
ALLERGENI: solfiti

Buonissimo Cava della regione di Penedès, in Catalunya, a ovest di Barcellona. Blend di varietà autoctone classiche utilizzate per i Cava: Macabeo, Xarel-lo e Parellada vinificate secondo il metodo champenoise.

Il mosto viene fermentato con lieviti indigeni, e il dosaggio è inferiore a 2 g/l di zucchero, da qui la denominazione “nature”. Il vino matura un minimo di 10 mesi in bottiglia e viene sboccato solo al momento dell’ordine. Questo Cava Brut Natura si presenta di colore giallo brillante con una bolla cremosa e fine, nota fruttata di pesca e polpa tropicale, al palato croccante e scorrevole nonostante un corpo presente! Buonissimo.

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