Novità
Vino bianco macerato
Produttore:Balenaia

Balenaia 2020 Toscana Bianco IGT

24,90 

Disponibile

IT - Toscana 0.75L 13.5% Vol.

Vinci, Firenze, toscana

vitigni: Trebbiano, uve bianche
vinificazione: fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 133 giorni
affinamento: in anfora e in bottiglia
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Un bianco a base Trebbiano di grande stoffa ed eleganza. Prima annata prodotta un vino destinato a rimanere impresso nella memoria, grazie alla sua struttura e freschezza.

Buonissimo da subito, ma anche con grande capacità di invecchiamento!

Una lunga macerazione

Pronti via!

Prima annata e subito una scelta coraggiosa: 133 giorni di macerazione sulle bucce.

In realtà in questo vino viene fuori tutta la classe e la competenza dei due giovani vignaioli, classe coltivata con anni di studio e tanta esperienza.

A Claudia, friulana “fin nell’osso”, le lunghe macerazioni sicuramente non spaventano, anzi! Il vino risulta alleggerito e scorrevole, dotato di una bellissima freschezza che lo sostiene e ne rilancia l’allungo in bocca. Sentori di frutta matura e note ancora più evolute di macchia mediterranea chiudono il cerchio.

Vino stupendo nient’altro da aggiungere.

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