Senza solfiti aggiunti
Vino bianco frizzante
Produttore:Casa Belfi

Naturalmente Frizzante Vino Bianco Frizzante

11,90 

Disponibile

IT - Veneto 10.5% Vol.

San Polo di Piave, Treviso.

vinificazione: L´uva viene pressata immediatamento in modo soffice. Il mosto fermenta in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata
affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti in recipienti di acciaio inox per circa 6 mesi
temperatura di servizio: 14-16° C
ALLERGENI: solfiti

Un grandissimo classico: obbligatorio averne (almeno) una bottigila in casa

La classe di Maurizio

Il Casa Belfi naturalmente frizzante è ottenuto da uve Glera in purezza, lavorate con pressatura dell’uva intera a cui segue la fermentazione spontanea in acciaio. Il vino è imbottigliato in primavera senza aggiunta di solfiti e la rifermentazione riparte naturalmente in bottiglia. I lieviti residui rimangono sul fondo donando al vino struttura, longevità e complessità. Un grande classico per tutti gli amanti dei rifermentati: ormai una certezza alla quale difficilmente si può rinunciare

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