Vino bianco
Produttore:Barraco

Catarratto 2020 Terre Siciliane IGT

23,00 

Disponibile

IT - Sicilia 0.75L 12% Vol.

Marsala, Trapani.

vitigni: Catarratto
vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio con macerazione di 3/4 giorni
affinamento: In acciaio per 8 mesi
temperatura di servizio: 10-12° C
ALLERGENI: solfiti

Un vino con un incredibile senso del luogo. La netta corrispondenza con un terreno nero e vulcanico, lo rende molto profondo e slanciato.

Macchia mediterranea e mineralità.

Una bella espressione di Catarratto da un vigneto di quarant’anni piantato a poche centinaia di metri dal mar mediterraneo su terreni vulcanici molto scuri, molto diversi dai vigneti del Grillo e Zibibbo. Trascorre quattro giorni sulle bucce, prima di essere pressato e vinificato in cemento. Colore di una bella tonalità oro, ha richiami di pesca e susina gialla, con una mineralità che si avvicina a note fumè con una vivida sensazione di sale dal mare.

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