Produttore:Champagne Piollot
Champagne Cuvée Champs Rayés 2013 Brut Nature
62,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Francia
Polisot, Cotes de Bar
La cuvée Champs Rayés proviene da un’area denominata Noé les Mallets dove Roland Piollot possiede due appezzamenti denominati “Champs Rayés” il cui nome descrive le striature presenti nel terreno dovute dai diversi colori della matrice marnosa presente e “Derrière le Bois” impiantati interamente con selezione massale di Chardonnay. Entrambi presentano terreni marnosi e calcarei.
Lo Champagne che ne deriva è un vino concreto, elegante e ricco di incredibile finezza.
Dal produttore
Champagne Piollot
Lo Champagne Piollot è prodotto da Roland Piollot e sua moglie Dominique Moreau da vigneti di proprietà della famiglia nell'Aube.
I vigneti si trovano principalmente nel comune di Polisot, dove la famiglia ha solide radici fin dai primi del '900. Nel 1911, il bisnonno di Roland fu uno dei leader della famosa rivolta dell'Aube, che assicurò che l'Aube rimanesse una parte ufficiale della Champagne. A partire dal 2018, Roland e Dominique sono stati raggiunti dalla loro figlia, Jeanne
