Senza solfiti aggiunti
Vino rosso frizzante

CriCrò Vino Rosso Frizzante



IT - Umbria 0.75L 11% Vol.

Montepetriolo, Perugia.

vitigni: Ciliegiolo, Sangiovese
vinificazione: spontaneous fermentation, 4 days of maceration
affinamento: In fiberglass barrels. The spring following the harvest it spontaneously re-ferments in the bottle with its own yeasts.
temperatura di servizio: 10-12° C
ALLERGENI: solfiti

Second year of production for this sparkling red, the experiment in 2020 was a success, and the ’21 , despite being a difficult vintage, reconfirms itself with a wine of great smoothness and character.

Dry: tannin and freshness play chase each other in the mouth, with just the right amount of fruity notes especially of ripe cherry to give pleasantness and juiciness. For those who like summer reds, but also for those who like bubbles with lots of structure. The beauty of CriCrò lies right here, a wine of enviable stuff, but far from heavy, on the contrary.

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