Senza solfiti aggiunti
Spumanti
Produttore:Casa Caterina

Cuveè 36 Brut Nature Casa Caterina

30,90 

Esaurito

IT - Lombardia 0.75L 12.5% Vol.

Monticelli Brusati, Brescia, Lombardia

vitigni: Chardonnay
vinificazione: Prodotto con metodo classico con rifermentazione in bottiglia e sboccatura manuale
affinamento: 36 mesi sui lieviti
temperatura di servizio: 8-10° C
ALLERGENI: solfiti

Il Biglietto da visita dei fratelli Del Bono. Una garanzia, la definizione di uno stile.

Benvenuti in Casa Caterina

La Cuvèe 36 di Casa Caterina è la bollicina che introduce nello splendido mondo dei fratelli Del Bono. Vino ottenuto da solo uve Chardonnay coltivate in biodinamica, fermentazione sponanea in acciaio con lieviti indigeni, rifermentazione con solo mosto dello stesso vino, sboccatura manuale, nessun dosaggio e nessuna aggiunta di solforosa. Sosta per 36 mesi sui lieviti. Un grande vino, fratello minore della Cuvèe 60, ma non per questo mancante di carattere e di personalità.

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