Novità
Vino rosso

Diabolik 2020 Rosso Veneto IGT

18,90 

Disponibile

IT - Veneto 0.75L 12.5% Vol.

Montecchio Maggiore, Vicenza.

vitigni: Syrah
vinificazione: Il 50% dell’uva fa macerazione per 5 giorni coi raspi, il restante 50% fa macerazione carbonica con uva intera e leggermente pressata coi piedi in un altro contenitore. Dopo i 5 giorni di macerazione la prima massa viene messa assieme a tutta l’uva a grappolo intero per altri 10 giorni per continuare la carbonica e la fermentazione. Affina in cemento.
affinamento: in cemento
temperatura di servizio: 16-18° C
ALLERGENI: solfiti

Syrah della zona di Breganze che insiste su terreni tufacei di argille rosse.

Un vino franco e spigliato, gustoso di frutta croccante, con una leggera pungenza. Fatto in macerazione carbonica con una tecnica appresa da Fred Niger, superbo vigneron al Domaine de l’Ecu. Altra bella e riuscita collaborazione.

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