Orange wine 
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT

Producer: Skerlj

Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT


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Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTItaly, Friuli Venezia Giulia
Trieste
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT0.75L
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT12.5% Vol.

Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTGrape variety: Malvasia
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTVinification: Spontanesous fermentation in barrels with long skin maceration
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTAging: In barrels for 24 months
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTServing temperature: 12-14° C
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGTAllergens: contiene solfiti
From the producer

Skerlj

Il Carso è un formidabile altopiano calcareo che si estende dall’Italia nord-orientale alla Slovenia sud-occidentale. In questo angolo mozzafiato fatto di rocce e mare (distante solo 15 km), i due ettari di vigneto dell’azienda condividono lo spazio con il bosco selvaggio e bellissimo che circonda tutt’intorno. La famiglia Skerlj da generazioni ha lavorato la terra qui, allevando maiali e grano e producendo vini naturali che catturano lo spirito indomito di questa regione di confine. A metà degli anni ’60, il nonno di Matej e Kristina Skerlj che attualmente gestiscono l’azienda aprì un "osmizza" nel suo villaggio natale di Sales. Oltre a offrire vino fatto in casa alla gente del posto, vendeva uova deposte dalle galline di famiglia e salumi stagionati dai loro maiali. Dal 2004 si comincia ad imbottigliare, in cantina si cerca la semplicità senza essere invasivi, ma lavorando precisi e con estrema attenzione, le vinificazioni sono ultra tradizionali: macerazioni di tre settimane a contatto con le bucce, pressature soffici e affinamenti di almeno 2 anni in botte. Semplicità in cantina, perché gran parte dell’impegno è dedicato alla vigna, dal 2020 si stanno facendo sperimentazioni col sovescio e le colture spontanee nei filari, l’obbiettivo è “non perdere la vitalità del terreno ma anzi incrementarla, stiamo sperimentando ma abbiamo visto che nonostante la zona siccitosa, con un bel manto vegetale in vigna, abbiamo piante sane e molto verdi nel periodo vegetativo” I vitigni rigorosamente autoctoni coltivati in modo naturale e rispettoso sono: Terrano, Malvasia e Vitoska. I loro vini non esprimono solo il terroir, ma lo urlano, la combinazione di terreni calcarei puri, l’influenza del mare e delle montagne e il sapore intenso e profondo delle uve è impressionante. I ragazzi hanno raggiunto un obbiettivo di certo non facile, riprodurre un territorio nei loro vini, territorio fatto di pietra e roccia, dove il lavoro è faticoso e le lavorazioni sono tutte manuali, terra di confine dove s’incontrano due culture con lingue, storie e vissuti diversi, dove si sente l’influenza del mare e tira sempre vento. Vigneti vecchissimi (80 anni di età) ed altri più giovani coltivati ad alberello ad alta densità, tutti con rese molto basse, danno vini luminosi e minerali, che portano in sé l’odore della ricca flora di queste terre come ginepro, alloro, ginestra. Finalmente su Rolling, uno dei produttori più identitari del Carso! Da non perdere!
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT
Malvasia 2021 Venezia Giulia IGT