Red wine 
Gioviano 2019 Irpinia DOC

Producer: Il Cancelliere

Gioviano 2019 Irpinia DOC


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Gioviano 2019 Irpinia DOCItaly, Campania
Montemarano, Avellino
Gioviano 2019 Irpinia DOC0.75L
Gioviano 2019 Irpinia DOC15% Vol.

Gioviano 2019 Irpinia DOCGrape variety: Aglianico
Gioviano 2019 Irpinia DOCVinification: Spontaneous fermentation with maceration on the skins for 20 days
Gioviano 2019 Irpinia DOCAging: In steel  for 6 months. Then in slavonian oak barreels for 12 months. No so2 added
Gioviano 2019 Irpinia DOCServing temperature: 16-18° C
Gioviano 2019 Irpinia DOCAllergens: contiene solfiti
From the producer

Il Cancelliere

L’azienda vitivinicola Il Cancelliere è situata nel cuore di Montemarano, in una zona particolarmente vocata per la produzione del Taurasi. L’azienda è stata fondata da Soccorso Romano, da cui eredita il soprannome, ed è a conduzione familiare. Essa nasce dal desiderio di valorizzare i frutti della propria terra e del proprio lavoro facendo riscoprire
Gioviano 2019 Irpinia DOC