Red wine 
Amarone della Valpolicella DOCG 2018

Producer: Agricola Montenigo

Amarone della Valpolicella DOCG 2018


€41.90
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Amarone della Valpolicella DOCG 2018Italy, Veneto
Montorio, Verona
Amarone della Valpolicella DOCG 20180.75L
Amarone della Valpolicella DOCG 201816% Vol.

Amarone della Valpolicella DOCG 2018Grape variety: Corvina
Amarone della Valpolicella DOCG 2018Vinification: Spontaneous fermentation by indigenous yeasts, maceration with daily pumping over and punching down. Malolactic fermentation carried out during aging.
Amarone della Valpolicella DOCG 2018Aging: in oak barrels for at least thirty-six months and then bottled without filtration
Amarone della Valpolicella DOCG 2018Serving temperature: 16-20° C
Amarone della Valpolicella DOCG 2018Allergens: contiene solfiti
Grapes of the Corvina and Rondinella varieties are harvested at the right degree of ripeness after careful selection, placed in five-kilogram plateaux and left to rest in the fruttaio for more than eighty days. Drying results in a loss of the original weight; natural concentration of must sugars ensues.

The sustained alcohol balances the body and substance of the wine, which is a beautiful ruby red with slight orange highlights. On the nose ripe red fruit blended with wood spice. On the powerful, alcoholic palate the still lingering tannin balances the sweetness of the withering.
From the producer

Agricola Montenigo

"Agricola Montenigo è una realtà famigliare nata pochi anni fa dalla nostra passione per l'agricoltura, il territorio e i prodotti naturali. L'azienda si sviluppa su 30 ettari, dei quali 4 coltivati ad oliveto, 9 a vigneto ed i rimanenti ad area boschiva rigogliosa e verdeggiante. Il nostro sogno ed il nostro progetto di vita sono iniziati da qui, a pochi chilometri dal centro di Verona, nelle campagne della Valpolicella e sono il frutto di amore e rispetto per una terra mite e viva. Nella nostra cantina, grazie ad impegno e dedizione, nascono i vini tipici della Valpolicella DOC e DOCG, tutti vini naturali e a basso contenuto di solfiti."
Amarone della Valpolicella DOCG 2018
Amarone della Valpolicella DOCG 2018