Rosè wine 
Mon Adorable 2022 Vin de France

Producer: Lolita Sene

Mon Adorable 2022 Vin de France


€31.90
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France
Gajan, Gard, Rodano del sud
Mon Adorable 2022 Vin de France0.75L
Mon Adorable 2022 Vin de France11% Vol.

Mon Adorable 2022 Vin de FranceGrape variety: Cinsault
Mon Adorable 2022 Vin de FranceVinification: flower must from direct pressing of whole bunches, a small quantity of grapes is then placed in the must and left to steep for up to 5 days
Mon Adorable 2022 Vin de FranceAging: In steel
Mon Adorable 2022 Vin de FranceServing temperature: 14-15° C
Mon Adorable 2022 Vin de FranceAllergens: contiene solfiti
Mon adorable! Blend di Grenache 75% (piantata tre volte, viti di 3, 15 e 30 anni) e Cinsault 25%, da vigneti condotti in regime biologico. Rosato di grande spessore prodotto con la tecnica dell'infusione: mosto fiore da pressatura diretta dei grappoli interi, nel mosto viene poi messa una piccola quantità di uva, lasciata in infusione fino a 5 giorni prima dell'imbottigliamento del 12 ottobre, senza aggiunta di solfiti.

Naso fruttato e vinoso, composto da note di ribes e mirtillo, fiori freschi, menta e macchia mediterranea. Al palato è sia succoso che delicatamente speziato, con un finale sapido di mora. Giovane, vivace, buonissimo!
From the producer

Lolita Sene

Lolita Sene è proprietaria di un ettaro di vigna nel Rodano meridionale dove coltiva biologicamente Grenache, Syrah e Cinsault. Una micro-produzione di altissima qualità: sebbene la sua produzione sia passata da 1.800 bottiglie nel 2018 a 8.000 nel 2020, si impegna a non superare mai le 10.000 bottiglie, con il suo motto "Start small, stay small".
Mon Adorable 2022 Vin de France
Mon Adorable 2022 Vin de France