Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè
Suggested
Sparkling wine 
Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè

Producer: Masiero

Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè


€30.90
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Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèItaly, Veneto
Trissino, Vicenza
Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè0.75L
Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè12.5% Vol.

Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèGrape variety: Chardonnay
Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèVinification: fermentation occurs spontaneously with its indigenous yeasts in steel and is completed in acacia barrels. Re-fermentation in the bottle takes place with only the addition of Boschera grape must.
Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèAging: 24 month on the lees
Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèServing temperature: 10-12° C
Mazero 2017 Metodo Classico Pas DosèAllergens: contiene solfiti
The deep gold color indicates a justly ripe, rich grape. This bubble is truly elegant, extraordinarily fine, with portentous intensity of flavors. Fresh citrus notes blend with more distinctly balsamic hints. Compellingly drinkable, this is a dry wine with good savoriness that makes you salivate, gives substance. The reminder of tannin lends momentum to a sharp finish.

After degorgement it is re-bottled with the same wine.
From the producer

Masiero

L’azienda Masiero nasce nel 2000 sulle colline che sovrastano Trissino, in provincia di Vicenza. Pochi ettari ad un'altitudine di circa 400 metri. Su terreno di origine vulcanica si coltivano uve Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot e Pinot nero, seguendo il metodo di coltivazione biodinamico. Una scelta nata dalla volontà di rispettare la natura, rinunciando ad ogni possibile intervento chimico che possa alterare la peculiarità del microclima o distruggere la vita del suolo.
Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè
Mazero 2017 Metodo Classico Pas Dosè