Evviva Vino Rosso Frizzante

Ancora C. in purezza, questa volta in versione frizzante.

Macerazione di 3 notti sulle bucce, dopo la fermentazione sosta 5 mesi in acciaio sulle fecce fini. Dopo di che viene aggiunto mosto congelato e viene imbottigliato. Grazie all’innalzamento della temperatura primaverile, il vino diventa naturalmente frizzante.

Vino di bella composizione, piacevole nei suoi profumi di mora e di viola. Soave e libero da ogni modello stilistico predeterminato. La gioia.