Senza solfiti aggiunti
Novità
Vino bianco macerato

FXF 2020 Campania Fiano IGT

22,90 

Disponibile

IT - Campania 0.75L 11% Vol.

Colonna Madama, Avellino, Campania

vitigni: Fiano
vinificazione: fermentazione spontanea con 4 giorni di macerazione sulle bucce
affinamento: in acciaio per 6 mesi.
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Progetto in comune tra Tenuta Vincenzo Nardone e Cantina Giardino. Si tratta di un fiano proveniente da un vigneto in zona Lapio, equamente diviso tra le due aziende vendemmiato e lavorato con la stessa metodologia: 4 giorni di macerazione e affinamento di 6 mesi in acciaio. Le due masse vengono riassemblate all’imbottigliamento.

Le collaborazioni tra i vignaioli stanno segnando una nuova epoca nel mondo del vino naturale. Voglia di condividere progetti ed idee e se i risultati sono questi, ben vengano le “contaminazioni”!

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