Vino rosso
Produttore:Il Cancelliere

Gioviano 2017 Irpinia DOC

16,90 

Esaurito

IT - Campania 0.75L 15% Vol.

vitigni: Aglianico
vinificazione: Pigiadiraspatura. Fermentazione alcolica. Macerazione di circa 20 giorni a temperatura non controllata.  pressatura con pressa pneumatica.
affinamento: In botti di acciaio per circa 6 mesi sulle fecce fini. Successivamentee 18 mesi in botte di rovere di slavonia da 35hl ed almeno 12 mesi in bottiglia.  nessuna filtrazione. Nessuna chiarifica e nessuna aggiunta  di solfiti.  
temperatura di servizio: 16-18° C
ALLERGENI: solfiti

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