Vino rosso frizzante

Gutturnio Frizzante 2016 DOC

9,90 

Disponibile

IT - Emilia Romagna 0.75L 12.5% Vol.

Castell'Arquato, Piacenza

vitigni: Barbera, Bonarda
vinificazione: Fermentazione spontanea. Macerazione di 8 giorni con frequenti rimontaggi
affinamento: 8 mesi in acciaio ed almeno 10 mesi in bottiglia
temperatura di servizio: 14-16° C
ALLERGENI: solfiti

VIno rosso frizzante la cui caratteristica principale è la gastronomicità! Si perchè il Gutturnio di Max è un vino che richiama il cibo, la tavola e la compagnia.

Il Gutturnio di Croci è un vino rosso frizzante ottentuo da uve Barbera (60%) e Bonarda (40%). Fermentazione spontanea in vasche di cemento e imbottigliamento quando il vino ha ancora zuccheri da fermentare. Rifermentazione naturale in bottiglia la primavera successiva, con i primi caldi. Acidità e tannino, lo rendono un vino assolutamente gastronomico, che trova la sua collocazione ideale con una tavolata piena di gente e grandi taglieri di salumi e formaggi!

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