Scelto da noi
Vino bianco macerato
Produttore:Distina

Ida Vino Bianco

17,90 

Disponibile

IT - Emilia Romagna 0.75L

Castell'Arquato, Piacenza

vitigni: uve bianche
vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni, fermentazione spontanea in vasche di cemento e vetroresina
affinamento: in cemento
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

Una delle zone italiane più vocate alla produzione dei vini “orange”, non a caso la macerazione delle uve bianche sulle bucce, qui viene fatta dalla notte dei tempi. Sono vini spessi, giocati su grandi aromaticità (grazie anche ai vitigni di queste zone) e molto profumati.

Ida non fa certo eccezione, è un vino ricco con sentori fruttati e complessi tra cui: Pera matura, melone, mela cotogna e note tropicali di frutto della passione. Ancora pepe bianco, lime e sentori minerali, con in sottofondo una trama tannica che lega e dona struttura al tutto.

“Dedicato alla nonna Ida è il risultato della spremitura delle uve della vigna aziendale esposta a sud-est.” Claudio Campaner

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