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VENDEMMIA10
Vino bianco

Il Baratto 2020 Bianco Umbria IGP

14,90 

Disponibile

IT - Umbria 0.75L 13% Vol.

Torgiano, Perugia.

vitigni: Grechetto, Malvasia, Trebbiano Toscano
vinificazione: uve pressate a grappolo intero. Fermentazione spontanea in acciaio inox per 2/3 settimane
affinamento: sulle fecce fini per 6/7 mesi.
temperatura di servizio: 8-10° C
ALLERGENI: solfiti

Il Baratto è il nome di una vigna antica piantata in zona collinare ad alta pendenza, con parti terrazzate esposte a sud-ovest. Terreno sabbioso e ricco di minerali (arenarie). Vino composto da Trebbiano Toscano (Procanico) per il 65%, con malvasie 25%, 10% grechetto ed altri a bacca bianca da un unica vigna del 1975.  Gusto molto sapido e minerale,  con splendidi profumi che spaziano dal gelsomino alla pesca, dai fiori di campo (camomilla) alla macchia mediterranea. Una grande sorpresa!

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