Vino bianco frizzante 
Bullicine Bianco Frizzante IGT

Produttore: Tenuta Fornace

Bullicine Bianco Frizzante IGT


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Bullicine Bianco Frizzante IGTItalia, Lombardia
Rovescala, Pavia
Bullicine Bianco Frizzante IGT0.75L
Bullicine Bianco Frizzante IGT11.5% Vol.

Bullicine Bianco Frizzante IGTVitigni: Moscato
Bullicine Bianco Frizzante IGTVinificazione: Fermentazione spontanea con pressatura diretta per il Pinot Nero, macerazione sulle bucce per il moscato, entrambi in acciaio
Bullicine Bianco Frizzante IGTAffinamento: pochi mesi in acciaio ed imbottigliamento ancora con i propri zuccheri per la rifermentazione.
Bullicine Bianco Frizzante IGTTemperatura di servizio: 10-12° C
Bullicine Bianco Frizzante IGTAllergeni: contiene solfiti
Bullicine è un vino goloso e rinfrescante, al palato si fronteggiano croccantezza data dal Pinot Nero e i tratti aromatici del Moscato per una bollicina di elevatissimo potenziale di beva. Vivace, morbido, con ottima acidità bilanciata da un adeguato residuo zuccherino. Piacevolmente fresco e di lunga persistenza.

"Lo ho voluto associare a questo disegno delle mie figlie Alice e Sofia che rappresenta esattamente come erano loro da piccole cioè un po’ teppistelle che non stavano mai ferme esattamente come le “bollicine” di questo simpatico pet-nat che una volta versato nel bicchiere continuano ad uscire e a trascinare con sé i suoi splenditi profumi!" Andrea Rossi Vignaiolo
Dal produttore

Tenuta Fornace

Tenuta Fornace è il risultato del sogno di Andrea Rossi e della sua famiglia, che già agli inizi dell’800 coltivava uva in Oltrepo’ Pavese. L'obbiettivo è quello di poter produrre ogni varietà nel luogo ad esso più vocato.

Tenuta Fornace oggi conta una superficie di oltre 80 ettari che vengono coltivati con passione nel pieno rispetto degli equilibri naturali. I vigneti si trovano in diverse aree viticole dell’Oltrepò Pavese e del Piemonte consentendo una lavorazione diversificata e rispettosa della tradizione del territorio.

"Fin dall’inizio abbiamo scelto di condurre i nostri vigneti riducendo al minimo gli interventi e seguendo quelle che oggi sono le regole dettate dal disciplinare dell’agricoltura biologica e biodinamica, ancor prima che questi fossero istituiti." Andrea Rossi

Bullicine Bianco Frizzante IGT
Bullicine Bianco Frizzante IGT